[Ep # 10] 통오이김밥 맛있게 싸는법 :: 진짜 쉬운 통오이 김밥 만들기

 

[Episode # 10]

통오이김밥 Cucumber Gimbap(Kimbap) :: 진짜 쉬운 통오이 김밥 만들기 레시피

 

https://www.youtube.com/watch?v=3vTQow1rkbg

 

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오늘의 이슈 Issue

혈장치료제

 

혈장치료제는 완치자의 혈액을 원료로 여기서 추출한 혈장 속 성분을 활용해 개발한다. 혈장치료, 항체치료, 약물재창출, 신약개발 등 약물재창출과 함께 개발 속도가 빠르다.

원료물질이 많아야 임상 스케일이 커지고 위급환자에 임시로 사용하는 치료목적사용승인에 따른 긴급임상시험용의약품 활용도 많아질 수 있다

혈장치료제에 대한 관심이 높아지고 있는 형국이다

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안녕하세요?

 

[진짜쉬운요리] Blog 의 "따라해" 입니다

 

 

오이가 20.06.17일 기준으로 집근처 시장에서 5개에 천원에 팔고 있더라고요.

요즘 같은 무더운 여름날에 물을 많이 드시지만 채소 중에서는 수분 함유율이 90%를 차지하고 있는 오이를 먹는 것이 무기질을 함께 섭취하는 좋은 방법이라 생각합니다.

 

그래서 '진짜쉬운요리'는 #10 통오이김밥 레시피를 여러분께 소개드립니다.

 

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재료를 설명해드리겠습니다.

 

[요리 재료 Cuisine Ingredients]

오이 Cucumber 1 개 One

김 Seaweed Paper Kim 1 장 One

쌀밥 Rice 1/2 그릇 bowl

소금 Salt 1 스푼 Tsp

참기름 Sesame oil 2 스푼 Tsp

참깨 Sesame 1 스푼 Tsp

 

대표적인 재료로 김과 오이만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈메이드 재료를 알려드립니다 ^^

 

 

#김밥#통오이#통오이김밥

 

 

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Cooking Start 요리 시작 !!!!

 

 

1 ] 오이의 깨끗이 세척해주시고, 겉면을 모두 제거해주세요

 

비타민 C가 딸기보다 4배가 더 많이 있는데요. 하지만 이를 제외하면 함유한 영양분이 거의 없다시피 합니다.

당분이 거의 없는 수분과 섬유질 덩어리나 마찬가지이기 때문에 열량이 100 g당 9 kcal 이라는 사실을 알고 계셨나요?

 

또한, 식이조절에 도움이 되는 섬유질과 대사 과정에서 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 있기 때문에 근육뭉침에 효과적이라고 하네요 ^^

 

2 ] 1/2 공기 밥에 참기름, 참깨, 소금을 함께 섞어주세요

 

따라하시는 여러분의 인원 수에 따라 밥의 양과 재료를 조절해주세요. 제가 만드는레시피는 대략 김밥 2줄 정도를 싸는 데 필요한 재료임을 참고해주세요 ^^

 

 

3 ] 김밥 김을 깔고 양념한 밥을 평평히 눌러주시고, 오이를 넣어주세요.

 

김밥 김에 너무 많은 양의 밥을 넣는 다면 나중에 자르실 때 옆구리가 터지는 불상사가 일어날 경우가 많아요.

그러니 너무 욕심내지 마시고 약간 부족하다 싶을 정도로 밥을 넣으셔도 충분히 모양이 예쁘게 잡힙니다.

 

이후에 깎은 오이를 넣고 김말이로 말아주세요 ^^

 

4 ] 모양이 잡힌 통오이 김밥을 칼로 썰어주세요

 

저는 한입이 크기때문에 조금 굵게 썰어줬어요. 입안 가득 들어가는 김밥의 느낌이 좋거든요

또한, 김밥의 밥 양을 적당히 조절해서 터질 염려도 적었어요 ^^

 

5 ] 만든 통오이 김밥에 깨를 뿌려 마무리 해주세요

 

통오이 김밥의 겉면에 참기름을 바르시는 것을 추천드리지만, 너무 미끌미끌한 것을 싫어하시는 분들이 계시기 때문에 선호에 맞게 진행해주세요.

 

다 자른 상태에서 마지막으로 깨를 뿌려 고소함을 더해주시면,

 

통오이 김밥 만들기 완성!

 

6] 통오이 김밥을 쌈장에 찍어먹어보세요. 새로운 맛이예요.

 

이전 포스팅에서 만들어 놓았던 쌈장을 통오이 김밥과 함께 찍어먹어보세요. 많이들 오이와 쌈장을 같이 먹는 이유를 알겠더라구요 ^^

 

 

아래의 쌈장 레시피를 참고해주세요 ^^

https://blog.naver.com/shyr123/222000185988

 

약간 심심할 수 있는 통오이김밥에 단짠의 맛을 더해줘서 입이 즐거웠어요

 

많이 드셔도 칼로리가 적고 비타민이 많아서 김밥 종류 중에서도 추천드릴 만하다고 생각해요. 요즘 같은 무더운 여름날 수분보충을 통오이 김밥과 함께 하신다면 좋을 거 같아요.

 

만드시느랴고 수고하셨고 이제 각자의 입안으로 Ep.10 통오이김밥 레시피였습니다.

 

 

 

끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

 

[진짜쉬운요리]

 

 

유튜브  https://www.youtube.com/watch?v=7IZACxqvEjU

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