[Episode # 1]
감자샐러드빵 Potato Salad Bread : 진짜 쉬운 감자샐러드빵 만들기 레시피
오늘의 이슈 Issue
하지 [ 夏至 ] 4절기 중 열 번째 절기.
태양은 황도상에서 가장 북쪽에 위치한다.
화창한 여름의 날이 다가오고 있는 요즘, 행복을 추구하는 그대들의 뜨거운 열기보다는 가볍지 않을 것이며 위에서 내리는 열기에 몸 따위를 달굴 것이다.
안녕하세요?
[진짜쉬운요리] Blog 의 "따라해" 입니다
감자가 요즘에 5kg에 6, 7천원(20.06.08 기준)하고 있으니, 물론 금겹살 보다는 저렴하게 배룰 채울 수 있는 양식이라고 생각합니다.
또한, 방송인 백종원씨의 황금레시피와 그의 음식체인점인 빽다방을 통해 젊은이들 사이에서 "감자샐러드빵" 혹은 "사라다빵"이라는 음식명을 갖고 알려졌습니다.
자세한 영상은 아래의 유튜브 영상을 통해 같이 따라하시면 이해에 도움이 될 것입니다.
https://www.youtube.com/watch?v=7IZACxqvEjU
재료를 설명해드리겠습니다.
[요리 재료 Cuisine Ingredients]
감자 Potato 5 개
옥수수 Corn Can 1 캔 (Can)
당근 Carrot 1 개
오이 Cucumber 1 개
달걀 Egg 3 개
마요네즈 Mayonnaise 300 g
빵 Small Size Bread 3 개
후추 Pepper 3 스푼 (Tsp)
소금 Salt 3 스푼 (Tsp)
#감자샐러드빵 #PotatoSaladBread #Cooking #진짜쉬운요리
감자와 마요네즈, 옥수수의 조합은 남녀노소 구분할 것 없이 구미 당기는 맛을 형상화할 수 있습니다.
하지만, 칼로리에 대한 걱정을 하시는 다이어터 Dieter 분들이나 여름에 노출 의상을 입으실 예정이시라도 1~2 개의 감자샐러드빵 유혹은 그대들이 견딜 수 없을 것입니다.
아이들 간식으로 영양만점인 "진짜 만들기 쉬운 감자샐러드 빵"은 편식쟁이 아이들도 게 눈 감추듯 오이와 당근을 먹일 수 있는 기회가 될 것입니다.
성장기의 청년들도 이가 약한 어르신분들도 좋아한다고 확신하기 때문에
[진짜쉬운요리] Episode #1으로 감자 샐러드 빵을 포스트 하기로 하였습니다.
Cooking Start 요리 시작 !!!!
1 ] 감자의 흙은 물로 씻어주시고, 감자의 껍질을 감자 칼로 조심히 깎아주세요.
감자는 다이어터분들이 즐겨 찾으시는 음식 중에 하나인데요.
특유의 식감과 고소한 맛이 모두의 입맛을 사로잡기 때문에 한국 뿐만 아니라 독일이나 서양 국가에서도 많이들 즐겨드시는 음식입니다. 하지만 여기서 반전이 있습니다.
감자는 100 g기준으로 약 75 kcal 칼로리를 갖고 있기 때문에 다이어트 음식이라는 일반적인 인식보다는 칼로리가 굉장히 높습니다.
역시 맛있으면 살로 가는 게 팩트 !!!
2 ] 감자는 4~5인분 기준으로 5개 정도면 충분합니다.
감자 진액은 끈적끈적한 촉감을 가지고 있는 데요, 특히 돼지 감자 진액은 당뇨병에 좋다고 알려져 있습니다.
왜 그냥 감자와 돼지 감자는 같은 감자 종류인데 하나는 칼로리가 높고 하나는 칼로리를 낮추는 역할을 할까 의문이 듭니다.
3 ] 당근과 오이는 최대한 얇게 다진다는 느낌으로 썰어주세요
오이와 당근 안 먹는 아이들이 참 많은데요. 쉽사리 그냥 먹일 수도 없고, 먹인다고 해도 입으로 뱉어내니 고민이 많으신 어머니분들이 많으십니다.
이럴 수록 현명한? 어머니는 감자 샐러드빵의 순기능을 단숨에 알아보실 것이라 확신합니다.
4 ] 준비한 당근, 오이뿐만 아니라 옥수수와 후추 한 꼬집, 마요네즈 크게 두 바퀴를 뿌려주세요
고소한 맛이 일품인 감자 샐러드 빵이지만, 칼로리는 정말 높다는 사실을 이 사진에서 절실히 느끼실 수 있으실 것입니다.
감자도 칼로리가 높고, 마요네즈 뿐만아니라 시중에 파는 옥수수 통조림도 꽤나 칼로리가 높기 때문에 맛은 남녀노소 좋아하는 맛이지만, 건강을 생각한다면 간식으로 1~2개가 적당하다고 [진짜쉬운요리] 글쓴이는 생각해요.
여러분도 그렇게 생각하시죠?
5 ] 모든 재료를 충분히 섞어주세요
이제 조금씩 감자샐러드빵의 그냥 먹어도 일품인 샐러드 내용물의 느낌이 나기 시작합니다.
이대로 먹어도 샐러드로 피자헛이나 미스터피자에서 사이드 디쉬로 내놓기에도 손색이 없습니다.
6 ] 모닝빵을 반으로 가르고 내용물을 채워주세요
이마트나 홈플러스, 혹은 동네 빵집에서 쉽게 구하실 수 있는 모닝빵을 반으로 갈라주세요. 이후에 만든 샐러드 내용물을 아주 넉넉히 !!! 채워서 입이 재미날 수 있도록 해주세요.
7 ] 감자샐러드빵 완성
이제 다 만들었습니다. 편식하는 아이들에게 요구르트와 같이 당당하게 건네보세요.
분명히 맛있다고 말할 것을 생각하니 저도 기분이 좋아지네요 ^^
만드시느랴고 수고하셨고 이제 각자의 입안으로 Ep.1 감자샐러드빵 이였습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
[진짜쉬운요리]
유튜브 https://www.youtube.com/watch?v=7IZACxqvEjU
Twitter https://twitter.com/copy_2me
Naver Blog https://blog.naver.com/shyr123/221994223272
구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다. 감사해요~
#감자샐러드빵 #진짜쉬운요리 #감자 #레시피 #황금레시피 #간식 #칼로리폭탄 #거부할수없어 #마요네즈 #쉬운요리 #간편한요리 #요리방법 #요리법 #한끼